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网上最信誉赌钱网站 用这种原始而古老的方法加工鹌鹑蛋,有什么营养价值和功效


【发布日期】:2020-01-11 13:51:44【来源】:admin  【作者】:admin

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网上最信誉赌钱网站,在山西晋南一个县的早市上,看到这个人正在卖盐焗鹌鹑蛋,因为好奇,所以就拍了这组图集,给大家介绍盐焗鹌鹑蛋。这个人叫郑志刚,今年38岁,是个在农村长大的农民。他也是刚刚学会盐焗鹌鹑蛋的制作方法,在早市上卖盐焗鹌鹑蛋不到一个月的样子,正处于宣传阶段。

盐焗鹌鹑蛋就是用粗盐加上少量的水,制作一个像弧形的盐锅盖,盐锅盖还可以制作成卡通形式,以吸引顾客和孩子们。然后把鹌鹑蛋放在篦子上,用小火盐焗。一锅盐焗鹌鹑蛋大约需要两个半小时。由于郑志刚刚刚起步,所以一锅盐焗鹌鹑蛋用盐30斤,能盐焗30斤鹌鹑蛋。如果销量大了,还可以换大一些的锅。

鹌鹑蛋微量元素的含量普遍超过鸡蛋,鹌鹑蛋的卵磷脂与赖氨酸的含量也比鸡蛋高。最值得注意的是,鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克,主要集中于蛋黄内,约为鸡蛋黄、鸭蛋黄或鹅蛋黄的1/3。因此,它特别适合患有高血脂症、脂肪肝和动脉硬化的人食用。血脂高的人,在选择禽蛋时,以首选鹌鹑蛋为好。

经国内外临床证实,鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。

盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的汉族风味名吃,属于陕西菜。陕西当地人在岩窟中开凿出一个区域用来烧饭,而之后传入中原被许多人误以为是盐窟,并仿造岩窟的形状制作用盐搭建的焗窑,也就是现在的盐焗鹌鹑蛋。之后由于盐焗鹌鹑蛋的盐窟搭建比较烦琐,所以人们将起简化变成盐焗鹌鹑蛋。

盐焗鹌鹑蛋是做鹌鹑蛋的一种方法,把食物制作出不同的款式是为了满足更多消费者的需求,不过也是因为这样我们才可以更好的通过各种途径去吸收到鹌鹑蛋的营养价值。盐焗鹌鹑蛋不仅保留了鹌鹑蛋原始风味,因为是用小火盐焗,所以能最大限度的保留了鹌鹑蛋的营养价值。不失为一种好的鹌鹑蛋的吃法。

郑志刚一锅鹌鹑蛋能装40小盒,每盒卖10元,一共能卖400元。出去鹌鹑蛋成本160元以及盐、煤气费用20元外,一锅盐焗鹌鹑蛋能赚220元。由于是刚刚开始,当地人还不认识盐焗鹌鹑蛋,所以边宣传、边出售,还不时的让顾客品尝味道。每盒鹌鹑蛋还附上一张个人名片。

由于在当地的早市上卖,所以一天只能卖一锅鹌鹑蛋。早市只是一上午。以后宣传到位了,群众知道了盐焗鹌鹑蛋的好处,郑志刚的生意肯定会火的。请你关注头条号“解福昌123”,你我共同关注百姓冷暖和世间万象。本图集只在今日头条独家发表。

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